Découvrir un joyau caché : dévoiler les avantages du chou-rave en matière de bien-être

Certains chercheurs proposent d’augmenter la consommation d’un groupe dont on parle moins : les légumes blancs, qui comprennent le chou-rave, la pomme de terre, le chou-fleur, le navet, l’oignon et le panais. Ces joyaux méconnus sont riches en fibres et offrent une variété de nutriments essentiels.