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Wir brauchen Leute, die uns aus dieser Krise führen, in der wir uns befinden - der Klimakrise, der Biodiversitätskrise, der Gesundheitskrise, manche nennen es auch, einer Krise der sozialen Gerechtigkeit -, um uns in eine Zukunft zu führen, die für alle funktioniert, und das muss mit einem pflanzlichen Ernährungssystem beginnen.
