Die Entdeckung eines verborgenen Juwels: Die Wellness-Vorteile von Kohlrabi

Einige Forscher schlagen vor, den Verzehr einer weniger häufig diskutierten Gruppe zu erhöhen – die weißen Gemüsesorten, zu denen Kohlrabi, Kartoffeln, Blumenkohl, Rüben, Zwiebeln und Pastinaken gehören. Diese übersehenen Kostbarkeiten sind reich an Ballaststoffen und bieten eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe.