Báo Cáo Đặc Biệt Của IPCC Về Biến Đổi Khí Hậu Và Đất Đai - Dự Báo Một Hệ Thống Thực Phẩm Toàn Cầu Từ Thực Vật, Phần 2/2.

Vì vậy, khi chúng ta nói về tiềm năng giảm thiểu lượng khí thải nhà kính này, thì việc thay đổi lối dinh dưỡng phải được đưa ra thảo luận. Vì vậy, khi chúng ta nói về tiềm năng giảm thiểu việc tiêu thụ thịt quá mức, đặc biệt là trong các quốc gia phát triển ở phương Tây, và chúng ta có được lợi ích chung từ đó: chúng ta nhận biết được rằng việc tiêu thụ thịt quá mức cũng góp phần dẫn đến tình trạng sức khỏe tiêu cực. Do đó, đối với chúng ta, đó là lợi ích song hành đầy tiềm năng để giải quyết khủng hoảng khí hậu cũng như các vấn đề sức khỏe.