오늘은 맛있는 채소볶음 레시피를 알려드릴게요！

참기름 15㎖(1큰술)을 두른 팬에 2㎝ 간격으로 썬 두부 450g을 노릇노릇해질 때까지 약 2분간 볶은 후 건져내주세요. 같은 팬에 다진 마늘 1쪽이나 다진 생강 1작은술을 넣어주신 후, 얇게 썬 당근 1개와 얇게 썬 양배추 90g, 좋아하시는 제철 채소의 줄기를 함께 넣어주세요. 2분간 볶은 다음 채소 잎을 넣고 2분간 더 볶아주세요. 모든 재료를 섞어주신 후 간장으로 간을 맞춰주시고 쌀이나 메밀, 수수와 같은 삶거나 찐 곡물을 얹어 내면 된답니다. 마지막으로 위에 참깨를 뿌려주시면 가족이나 지인분들을 위한 멋진 비건 식사 완성이랍니다.

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