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क्योंकि पौधे-आधारित आहार हमारा नेचुरल डाइट है, जरा इसके बारे में सोचिए। इस बारे में सोचें कि हम कैसे डिज़ाइन किए गए हैं। यदि आप हमारे आंत्र पथ पर विचार करते हैं, तो यह काफी लंबा है। भोजन को आंत्र पथ से गुजरने में 48 घंटे तक का समय लग सकता है, जो भेड़ की तरह एक वीगन के लिए बहुत अधिक है क्योंकि इसे हिम्मत से गुजरने में काफी समय लगता है।