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简单的纯素咖哩(二集之一)

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我们要来煮简单的纯素咖哩。[…]很简单,不过营养又好吃。这才是重点。重点是一定要好吃。

食材(所有食材请尽量使用有机食材)

简单的纯素咖哩食材有:大法兰克纯素香肠,或纯素香肠四根、蘑菇 两朵、茄子 半个、豆腐 一盒(两百克)、纯素奶油 一汤匙(或植物油)、椰浆 五百毫升、香菜籽粉 一茶匙、黑胡椒或白胡椒粉一茶匙、苹果调味料 一汤匙(香菇或蔬菜调味粉)、盐 适量、纯素咖哩酱 四汤匙、美极酱油或酱油二分之一至一茶匙、椰糖或苹果汁

配菜:炒蔬菜,荷兰豆、红椒 半颗、纯素奶油 一汤匙(或食用油)、苹果调味料 炒菜杓一杓、美极或(纯素)酱油、香菜籽粉
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