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我们要来煮简单的纯素咖哩。［…］很简单，不过营养又好吃。这才是重点。重点是一定要好吃。食材（所有食材请尽量使用有机食材）简单的纯素咖哩食材有：大法兰克纯素香肠，或纯素香肠四根、蘑菇 两朵、茄子 半个、豆腐 一盒（两百克）、纯素奶油 一汤匙（或植物油）、椰浆 五百毫升、香菜籽粉 一茶匙、黑胡椒或白胡椒粉一茶匙、苹果调味料 一汤匙（香菇或蔬菜调味粉）、盐 适量、纯素咖哩酱 四汤匙、美极酱油或酱油二分之一至一茶匙、椰糖或苹果汁配菜：炒蔬菜，荷兰豆、红椒 半颗、纯素奶油 一汤匙（或食用油）、苹果调味料 炒菜杓一杓、美极或（纯素）酱油、香菜籽粉
