La Maestra Suprema Ching Hai (vegana) habla sobre los efectos nocivos de la carne. Parte 3 - El impacto medioambiental directo.

Si uno cría a un cerdo o a un búfalo, se requiere muchos granos, mucha energía, mucha agua, mucha electricidad, muchos antibióticos, mucha comida, mucha proteína. Para obtener un kilo de carne, se desperdicia mucha energía nacional, dinero, agua, agua limpia y hermosa, y luego se obtiene agua contaminada a cambio, debido a los desperdicios de los animales. Las tierras Y toda clase de cosas. Cuando calculais el costo, es una pérdida económica. Se desperdicia demasiada comida natural para alimentar nuestro apetito.

Hemos llevado a la bancarrota nuestros materiales de la Tierra para comida al alimentar ganado. ¿Saben cuánta proteína, medicina, agua, insumos, fuerza laboral, autos, camiones, carreteras hechas y cuántos cientos de miles de acres de tierra se han gastado antes de que el ganado sea lo suficientemente bueno para una comida? Y todas estas cosas podrían distribuirse equitativamente a todo tipo de países subdesarrollados, entonces resolveríamos el problema de la hambruna. Es una lástima que seamos tan inteligentes, tan civilizados y aún la mayoría no sepamos la causa de del sufrimiento de nuestro país vecino. Eso es, mediante nuestro paladar, por nuestro gusto, por nuestro estómago.

Agotamos la Tierra porque criamos ganado y animales. Nuestra Tierra está colapsando porque comemos demasiada carne. Cada año, cortamos bosques de tamaño tan grande como Inglaterra sólo para criar animales. Entonces, ¿cuántas selvas han sido destruida? Y esto cambiará la atmósfera, cambiar la lluvia. Por eso nuestro planeta se calienta, y luego muchos lugares están teniendo problemas con inundaciones y sequías - largos periodos. El efecto dañino de la alimentación con carne es mayor que la vida.

Oh, Dios mío, muchos países en el mundo tienen escasez de agua. ¿Por qué? Porque consumieron todo el agua del río para desviarla a los grandes cultivos, fábricas, como fábricas de cría intensiva. Tienen que usar mucha del agua para dársela a los animales para beber. Y usar el agua para cultivar los campos para que los animales coman. Antes de matar a los animales, tienen que usar agua para limpiar sus corrales todos los días y vacían el agua en el río. Y cuando matan a los animales, necesitan mucha agua para limpiar también. Y cuando la gente lo come en casa, también usan agua nuevamente para limpiar y para cocinar. Así que no tiene fin. Había agua suficiente para todos nosotros, ¡más que de sobra para todos! Comenzamos esta industria de la dieta de carne, y luego todo empeoró - más hospitales, más medicamentos, más enfermedades, más escasez de todo tipo, más subida de temperatura, y más sufrimiento, más desastres, más hambruna, más guerra.

Las piscifactorías son como granjas industriales en tierra. Tienen problemas ambientales parecidos, con impactos que incluyen la contaminación de los cuerpos de agua. Los peces están confinados en zonas de redes grandes a poca distancia de las playas con desperdicios de comida, excremento de peces, antibióticos u otros fármacos y químicos que pasan a las aguas circundantes donde dañan nuestros ecosistemas y contaminan el agua potable, también acaban con los peces silvestres. Peces como el salmón que consumen los humanos, suelen ser alimentados con grandes cantidades de otros peces como anchoas. Los estudios han revelado que por cada kilo de salmón que se vende en el supermercado, se tienen que pescar cuatro kilos de peces en libertad para alimentar al salmón.

Un informe de 2006 por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura estima que el sector ganadero genera el 18% de emisiones de gases invernaderos provocados por humanos. Sin embargo, según la investigación del Instituto Worldwatch publicada en el 2009, ¡la cría de ganado es de hecho responsable de más de la mitad de todas las emisiones de gases invernaderos!

Cada nuevo estudio científico encuentra que la producción de ganado, esta matanza de animales por su carne, carga progresivamente con más responsabilidad por la crisis del cambio climático de nuestro planeta. En efecto, los cálculos más recientes han concluido que la ganadería emite al menos 51% de los gases invernadero responsables del calentamiento global. Y posteriormente a este nuevo informe, los investigadores de la NASA anunciaron que el metano, el gas invernadero potente cuya mayor fuente de creación humana es la industria ganadera, atrapa cien veces más calor que el bióxido de carbono en un periodo de 20 años.

La buena noticia es que el metano se disipa de la atmósfera en aproximadamente 12 años, mientras que el bióxido de carbono tarda miles de años en desaparecer. Así que si queremos hacer un impacto rápido y efectivo ahora, debemos detener la generación de metano de su principal fuente original: es decir, la industria ganadera.

No son únicamente los terremotos, no sólo el tsunami, no sólo el tifón, no sólo el ciclón, es el aumento del nivel del mar también lo que fuerza a la gente a dejar sus casas, sus hogares ancestrales, para suplicar en algún lado; perdiendo su dignidad, el poder de atender a sus propias familias; perdiendo su honor, su capacidad de velar por la familia; perdiendo todo, no sólo pertenencias físicas; sino a sus seres queridos también. Y tales patrones de clima extremos que incluyen inundaciones extensas junto con sequías prolongadas.

Es fácil ver las múltiples formas de detrimento medioambiental que están ligadas a esta industria asesina, lo que llamamos el consumo de carne: la matanza en masa de miles de millones, millones de inocentes vidas animales.

La cría de ganado es como producir alimento en sentido contrario. De hecho, el “producto” es hambre, guerra, muerte y destrucción, y quizás incluso destruir el planeta entero y todas las vidas en este planeta. La manera en que vamos así lo parece. Las consecuencias son escasez de agua, crisis alimenticia, contaminación de agua, aire y suelo, deforestación, desertificación, zonas oceánicas muertas, y pérdida de biodiversidad. Usamos casi la mitad del suministro de grano del mundo para vaciarlos en la industria de la carne y lácteos la mayoría de los suministros de agua; casi la mitad del pescado mundial para alimentar pollos y cerdos; y 30% de la tierra libre de hielo del planeta se usa para la crianza del ganado, crianza animal, y negocios relacionados. Con dos hectáreas de tierra, podemos mantener ya sea 1 persona que coma carne u 80 veganos saludables.

La buena noticia es que si todos dejamos de comer carne y lácteos podemos recuperar todos nuestros ecosistemas protectivos, detener la pérdida de más de 60% de biodiversidad, salvar cuatro quintos del costo económico de la mitigación de emisiones en 50 años, y mucho, mucho, mucho más. Por supuesto, salvamos vidas, vidas humanas, al detener toda la enfermedad por el consumo animal; y frenamos el calentamiento global para salvar nuestro planeta.

Entonces tenemos toda esta atmósfera violenta – debido a la guerra, debido al odio, debido a la matanza masiva de animales, etc., etc., y abuso del medio ambiente. Estamos matando demasiado, así que atraemos este tipo de erupciones. Somos nosotros los humanos, quienes lo atraemos, la erupción, ¿sí? (Sí, Maestra.) Y si continuamos, podría ser peor que eso. Es sólo una advertencia. Sólo una advertencia. Podría ser peor. (Sí, Maestra).

Ahora sólo esperamos que continúe mejorando cada vez más; de otra forma, no será sólo la erupción, habrá muchas más explosiones, por ejemplo, es como lo que dice la Biblia, que el fuego caerá del cielo, etc., etc., y destruirá al planeta y a la gente. Lo siento mucho, tengo que decirles la verdad.

Aún están pensando al respecto, sobre qué hacer para tener una ley vegana, para decirle a todos que sean veganos y acabar con toda la carne, huevos, leches, pescado. Cuando digo carne, quiero decir pescado también y cualquier cosa que se mueva. E incluso los huevos no son buenos para nosotros, también involucran mucha matanza. Y criar animales de cualquier tipo está haciendo que el cambio climático de nuestro planeta empeore por causa del metano y toda clase de problemas económicos relacionados con ello. Están pensando mucho. Quizás es por eso también que están tratando fuertemente de evadir al enemigo más letal de nuestro mundo. ¡¡¡El que causa la degradación de nuestra condición humana, ocasiona la muerte de miles de millones, de humanos y animales; mutila y provoca discapacidad en otros miles de millones de vidas y sigue haciéndolo así cada día!!! Pero ahora no hay tiempo para pensar. Por favor, ACTÚEN RÁPIDAMENTE. DEBEMOS DETENER TODO ESTO.