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光耀世界愛心獎得主喬安妮·麥克阿瑟，是加拿大獲獎攝影記者、人道教育家、動物權利活動家暨作家。「我是喬安妮·麥克阿瑟，是位攝影記者，也創立《我們動物》專案，專案始於十五多年前。我帶著相機周遊世界，記錄我們與動物的關係。但現在，這個專案成了《我們動物媒體》。我們是一小群電影製作人、攝影師和記者，講述全世界動物的故事。」「我原本以為放棄吃肉是件非常了不起的事，是很大的犧牲，結果卻與我所知剛好相反─那是很自在的生活，符合我的意識形態，不傷害任何眾生。因此，最終我成為純素食者，感覺非常自在，我認為純素食是一種感到解脫的生活方式。」「我發覺相機令人振奮之處，在於它是締造改變的工具。它照亮了牆壁，那無窗牆壁後面的所有產業運作。大部分世界各地的這種廠房，是不允許我們觀看。因為一旦我們看到，人們就不會支持這種殘忍的行徑。」
