摘要
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《吃往滅絕之路》是一部屢獲殊榮的二○二一年紀錄片，探討造成環境破壞最緊迫卻常被忽視的因素之一：全球糧食系統。「我們生活在一個無比美麗的星球上，一個我們希望能夠傳承給子孫後代的家。但隨著歲月流逝，我們越來越難以想像我們將在身後留下一個怎樣的世界。」「氣候與環境科學家們警告，如果我們不大幅改變方向，我們正迅速逼近無法挽回的臨界點。」「無論你想探討哪一項環境問題—從物種消失、水污染、水資源利用到氣候變遷—畜牧業都是其中最主要的原因之一。」雀巢高層表示，他們自己的研究顯示，世界將在未來三十年內耗盡淡水資源。事實上，全球種植的大豆只有不到六％供人類食用。這些大豆出口到世界各地，餵養數十億我們每天吃的雞、養殖魚類、豬和牛。據估計，每年約有一千八百萬英畝森林消失，這大約相當於巴拿馬整個國家的面積。一些科學家們預測，除非全球採取重大措施，否則到了二○三○年，只會剩下十％的森林。每一年，數百名原生於亞馬遜雨林的部落族人，他們的村莊都被焚燒殆盡。受害最嚴重的部族之一是南馬托格羅索州的瓜拉尼—蓋約瓦部落。「對我們原住民而言，森林就是我們的家。」「他們砍伐我們的森林，屠殺所有的動物，並污染我們的河流。」
