史丹佛濱海渡假村—渡鴉餐廳的純素料理：烤花椰菜拿破崙配青醬和香菇培根（二集之一）

由傑夫和喬安·史丹佛於一九八○年創立的史丹佛度假村是一家百分之百純素食有機寵物友好的度假旅店，位於美國加利福尼亞州門多西諾的海濱，為客戶和當地社區樹立永續慈悲生活方式的絕佳典範。今天，我們很榮幸邀請到烏鴉餐廳主廚薩達娜·伯考向大家示範，製作色香味俱全又營養，烤花椰菜拿破侖的方法──這家餐廳最受歡迎的純素餐點之一。