飲食蛋白質—真相大揭密（二集之二）

吃肉導致人類面臨許多與健康無關的問題，例如能源、農田和水等，珍貴資源的枯竭和污染以及世界各地糧食分配嚴重不均等問題。如果這種不符永續精神的肉食習慣持續下去情況會更加嚴重要理解此一可怕的情況。讓我們聽聽科學家們解釋身體如何形成和使用蛋白質的基本營養素。