Em có một mẹo nhỏ về công thức làm mứt việt quất tự làm rất dễ dàng dành cho các bạn.

Phần yêu thích nhất trong bữa ăn thuần chay của gia đình em là món tráng miệng lành mạnh! Em có một mẹo nhỏ về công thức làm mứt việt quất tự làm rất dễ dàng dành cho các bạn. Chỉ mất 15 phút để hoàn thành với một vài nguyên liệu đơn giản và đây là món ăn kèm ngon tuyệt cho các món ăn sáng và tráng miệng lành mạnh. Bạn thậm chí có thể đông lạnh phần thừa để thưởng thức quanh năm. Cho 280 gram (2 cốc) việt quất đông lạnh hoặc tươi, 50 gam (¼ cốc) đường cát, 30 ml (2 muỗng canh) nước, 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi, 2 gam (1 muỗng cà phê) vỏ chanh bào và 1,5 gam (¼ muỗng cà phê) muối vào một chiếc nồi nhỏ và đặt lên bếp với lửa vừa. Đun sôi hỗn hợp. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong 10-15 phút, khuấy đều định kỳ cho đến khi mứt đặc lại theo độ sệt mong muốn.

Xin lưu ý rằng mứt sẽ tiếp tục đặc lại khi nguội. Hãy để hỗn hợp nguội bớt trước khi dùng. Thưởng thức khi còn ấm hoặc lạnh cùng với các món ăn sáng hoặc món tráng miệng yêu thích của bạn.