엘렌 자페 존스(비건): 식물성 식단으로 장수하는 길, 2부 중 1부

저는 그 식비로는 잘 먹지 못한다고 말을 아주 많이 듣고서 『하루 ４달러로 비건식을 하라』를 썼어요 병적으로 비만인데 카트에 트윙키와 마카로니와 치즈를 듬뿍 싣던 한 여자에 관한 특별한 이야기가 있어요 내가 책에서 말했듯이 트윙키가 그렇게 만들었죠 그녀가 인터뷰에서 그러더군요『그 식비로는 결코 잘 먹을 수 없어요』