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삶은 땅콩은 쉽게 만들 수있는 건강한 간식입니다. 풍미가 좋은 땅콩을 얻으려면 신선하고 적당히 익은 땅콩을 골라서, 깨끗이 씻어 물에 잘 헹궈주세요. 다음으로 껍질을 살짝 깨뜨려 양념이 잘 배도록 합니다. 소금과 월계수 잎, 설탕, 팔각, 후추 등의 향신료를 넣고 약한 불에서 최소 30분간 끓여주세요. 다 익으면 20분 이상 물에 담가두면 맛과 식감이 더욱 좋아집니다. 물기를 빼고 바로 드시거나 키친타월로 물기를 제거하고 냉장해 보관하세요.
