♣세계 각지의 채식 동향 뉴스♣
비거니즘은 끊임없이 성장 중입니다.
비건 트렌드가 현재 주류가 되고 있음을 보여주는 전 세계의 기쁜 소식을 알려드립니다!
[８부]
*남미 비건 육류 시장은 2018~2023년 사이에 두 배 성장하여 최대 2억 9천 2백만 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
*이스라엘 네게브 사막에 사는 5천 명의 비건 공동체 『예루살렘의 아프리카계 히브리 이스라엘 사람들』의 동영상이 소셜미디어에 올라왔습니다.
팔레스타인계 이스라엘인 여행 영상 블로거 누세이르 야신이 담은 이 영상 속에는 연로한 주민도 매우 건강한 모습이었습니다. 영상은 이틀 만에 조회수 5백만을 돌파했습니다.
*이스라엘 텔아비브에서 열린 세계 최대의 비건 페스티벌에 4만 명이 방문했습니다.
*미국의 시장조사 업체 IRI에 따르면 네덜란드의 채식 대체육 제품 구매가 지난 2년간 51％ 증가했습니다. 전국 최대 규모의 슈퍼마켓 체인 두 곳, 점보와 알버트하인은 각각 2백 개와 １백 개의 육류 대체품을 보유하고 있습니다.
또한 작년 한 해 동안, 전국적으로 1억 2천 3백만 유로가 식물성 단백질 소비에 쓰였고 2018년에는 인구의 40％가 스테이크와 버거 소비를 줄였습니다. 최근 여론 조사에서는 네덜란드 시민의 17％가 비건 또는 채식주의자라고 밝혀졌습니다.
*영국 내 비건식 주문량이 2016년과 2018년 사이 388％ 증가하며 비건은 가장 빨리 성장하는 식단 추세가 되고 있습니다. 연구에 따르면 영국의 비건 인구는 전체 인구의 약 7％를 차지하며 영국 시민의 50％ 이상이 동물 제품의 소비를 줄이고 있습니다.
※미국 식품 서비스 회사 소덱소는 전국의 약 1500개 대학, 병원, 대형 커피점에서 임파서블 버거로 만드는 채식 메뉴를 제공하기 시작했습니다.
*스위스의 다국적 식음료 기업 네슬레의 계열사 가든 고메는 유럽 전역에 채식 제품을 판매합니다.
*지난 4월 독일에서 출시된 인크레더블 비건 버거가 4개월 만에 판매량 5백만 개를 돌파했습니다.
*2018년의 한 여론 조사는 영국 28％의 사람들이 2019년에는 식단에서 우유와 치즈를 완전히 없애고 싶어한다는 것을 보여줬습니다.
*글로벌 시장 정보 업체 BIS 리서치에 따르면 식물성 식음료 매출이 2024년까지 800억 달러 이상의 가치가 있을 것으로 추정됩니다.
*스페인에서는 구글에서 비거니즘 및 그 이로움에 대한 검색이 5년간 352％ 증가했습니다.
*호주의 자문 기관 딜로이트 액세스 이코노믹스가 실시한 보고서에 따르면 2030년까지 국내 식물성 고기 분야의 가치는 28억 달러에 달하고 6천 개 이상의 정규직 일자리를 창출할 수 있습니다.
※미국의 두 디즈니 테마파크 내에 있는 602개의 음식점에 400가지 이상의 비건 옵션을 제공할 예정입니다.
*2018년 통과된 프랑스 농업 법안이 11월 초부터 시행되어 프랑스의 모든 학교에서는 적어도 주1회 고기 없는 점심을 제공해야 합니다.
*미국의 설문조사 기관 컬티베이트 인사이트가 실시한 조사에 따르면 2019년 4~7월에 미국 성인의 48％가 비건 대체육이나 비건 밀크를 소비했다고 합니다.
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