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我一直在忙着研究一些新的纯素食谱，我很高兴与您们分享这个：烟熏天贝培根。在浅盘中，加入十五毫升（一汤匙）油、十五毫升（一汤匙）酱油、十五毫升（一汤匙）枫糖浆、二克（半茶匙）烟熏辣椒粉、十毫升（二茶匙）烟熏液和二克（半茶匙）孜然粉。将材料充分混合，放在一边。小心地将天贝切成细条，厚度约为○·五公分（四分之一英寸），然后加入混合物中，小心地搅拌，直到每条都均匀涂上一层。为了获得最佳风味，让天贝腌制至少十五至廿分钟。在大锅中以大火加热十五毫升（一汤匙）油，将腌制好的天贝条两面煎三至四分钟，直到其变成金黄色、酥脆。如果有空气炸锅也可使用。煮熟后，用盐和胡椒调味。
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