慈济医院：传扬素食主义与爱心（二集之一）

证严上人于1966年创立佛教慈济基金会。慈济基金会的使命始于慈善救济工作，并逐渐扩张到医院、教育，鼓励遵循道德价值与环境保护。所有慈济医院采纳健康与低碳饮食理念，只提供素食给病患。在医院里的周边服务也遵守素食规定。除了提倡素食，慈济医院致力于提倡环保。慈济医院的高环境标准与卓越的医疗保健服务获得国际赞赏。