亚历克斯‧格拉德利（纯素者）：以植物为燃料的冠军选手（二集之二）

所以，对于纯素饮食，植物性饮食来说，恢复（时间）似乎是我们真正具有优势的地方。研究显示，植物性饮食能让您的肌肉恢复更快，可以减少炎症，从而为第二天的跑步做好更充分的准备。