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En el 2006, Nina Messinger de Austria, empezó a dar charlas y a organizar seminarios sobre nutrición y salud. Su creciente toma de consciencia sobre las terribles consecuencias de la dieta occidental basada en animales, la impulsó a empezar a trabajar en el 2012 en un documental llamado “ESPERANZA PARA TODOS”. Ella viajó a Europa, India y Estados Unidos, a entrevistar a líderes medio-ambientalistas, científicos, doctores y nutricionistas, así como a personas que se habían recuperado de enfermedades graves cambiando su dieta. Después que la película fue estrenada en Alemania en el 2016, la Sra. Messinger pasó un año trabajando en una versión en inglés de la película que se re-nombró “Esperanza H.O.P.E. - Lo que comes importa”. H.O.P.E. es acrónimo en inglés para “Curación del Planeta Tierra”. La Sra. Messinger y su equipo están dedicados a crear conciencia mundial sobre la importancia de elegir para comer una dieta integral, basada en plantas. Esto mejorará nuestra salud y longevidad, conserva los recursos naturales, salva la bio-diversidad, reduce nuestra huella ecológica, protege las vidas de incontables animales y promueve un mundo más pacífico. Muchas personas han podido recuperarse de diferentes clases de cáncer al cambiarse a una dieta basada en plantas. Tiene sentido que el Creador amorosamente nos provee con todo lo que necesitamos para mantener nuestro cuerpo. Si hacemos sabias elecciones alimentarias, es probable que tendremos poca necesidad de medicamentos recetados. Y ese es el mensaje del filme: guiamos con el ejemplo cuando elegimos una dieta basada en plantas cuando le mostramos a los demás esta simple solución para una vida saludable y un planeta revitalizado. Nos hicieron creer que las dietas basadas en carne son superiores a las dietas basadas en plantas – una mentira que ha sido expuesta por expertos médicos una y otra y otra vez. Así que ¿qué tenemos que hacer? Tenemos que llevar la diversidad a nuestras granjas. Tenemos que llevar armonía a nuestras granjas. Tenemos que celebrar la diversidad. Tenemos que trabajar con los granjeros; tenemos que conocerlos. La forma más alta de vivir, el valor más alto es la compasión. Y cuando hay compasión, maximizamos el bienestar. Después de todo, la palabra ‘riqueza’ viene de bienestar. Esto no significa dinero en manos de unos pocos; significa bienestar compartido a través del espectro de la vida. Pienso que una vez que admitimos que nosotros los humanos no somos los únicos seres con personalidades, mentes y sentimientos, una vez que nos damos cuenta que somos parte del reino animal, entonces se vuelve tan importante cómo tratamos a los animales – todos los animales- cómo nos tratamos mutuamente. Y solamente cuando mostramos respeto y consideración y preocupación por otros seres vivos, podemos imaginar un mundo que es más pacífico que el de hoy. Para más información sobre “ESPERANZA – H.O.P.E. Lo que Comes Importa”, o para mirar el filme completo gratis, por favor visiten: Hope-TheProject.com or Facebook.com/HealingOfPlanetEarth
