Будьте самодостатніми у випадку надзвичайної ситуації, ч 1 із 2

Через зміни клімату та зростання нестабільності в усьому світі стихійні лиха стаються все частіше, важливо бути готовим, самодостатнім і незалежним у разі надзвичайної ситуації. Сьогодні ми поділимося кількома порадами щодо того, як підготуватися в ці непевні часи. У надзвичайних ситуаціях дуже важливо мати під рукою певні предмети першої необхідності, такі як їжа, вода, світло, електроенергія, паливо, сонячна батарея та/або ручний радіоприймач для новин тощо, а наявність відповідного запасу коштує відносно мало. У першій частині цієї серії ми зосередимося на воді та їжі.

Найважливішим ресурсом для людини є чиста питна вода. Людське тіло приблизно на 60% складається з води, а деякі наші життєво важливі органи, такі як серце та мозок, складаються з води на 73%. Людина може протриматися без води від трьох до семи днів, що є дуже малим проміжком часу.

Легко зберігати свіжу воду на випадок надзвичайної ситуації. Жінкам потрібно близько 0,7 галонів (2,7 літрів), а чоловікам – приблизно один галон (3,8 літрів) на день для оптимального функціонування, але людське тіло може вижити приблизно на 0,3 галонів (один літр) на день. Більшість інструкцій щодо виживання пропонують зберігати один галон (3,8 літра) води на людину на день на випадок, якщо знадобиться додаткова кількість для миття, чищення, догляду за ранами тощо. Термін придатності води не закінчується, але з часом пластикові пляшки з нею потрапляють у воду. Термін придатності глечика для води об’ємом п’ять галонів (18,9 л) становить близько двох років. Якщо ви помітили, що вода змінила колір, це може означати ріст водоростей або бактерій, що робить її небезпечною для пиття.

Для довгострокового рішення доступно багато варіантів фільтрації води. Перевірте інтернет-магазини або місцеві магазини, щоб знайти великі системи фільтрації води. Різні типи соломин для індивідуальної фільтрації дозволяють пити чисту відфільтровану воду безпосередньо з джерела прісної води, наприклад ставка чи озера. Іншим недорогим варіантом є дезінфікуючі таблетки, які використовують хлор або йод для видалення хімічних речовин, бактерій, вірусів і паразитів із нефільтрованої прісної води. Ці таблетки зазвичай дезінфікують воду протягом 30 хвилин.

Якщо жоден із цих варіантів недоступний, ви можете кип’ятити воду протягом однієї хвилини, або якщо ви перебуваєте на висоті понад 6500 футів (1980 метрів), кип’ятіть її протягом трьох хвилин. Цей метод видалить більшість, але не всі токсини, такі як свинець і кадмій. Використання кавового фільтра для спрямування води перед кип’ятінням також може допомогти видалити деякі більші забруднення.

В крайньому випадку, ви можете створити своє власне природне джерело, використовуючи два відра, трохи піску, землі, каміння та води. Зробіть кілька невеликих дренажних отворів в одному з відер, потім заповніть його нижнім шаром піску, середнім шаром землі і верхнім шаром каміння. Коли відро наповниться, повісьте його на дерево. Поставте інше відро на землю внизу, щоб вода, яку ви наллєте у верхнє відро, фільтрувалась у нижнє відро. Цей варіант не видалить усі токсини, але це краще, ніж пити прямо з прісної води.

Американський Червоний Хрест із Сполучених Штатів радить мати вдома двотижневий запас води, коли потрібне укриття, і триденний запас, щоб взяти з собою на випадок, якщо вам знадобиться евакуюватися.

Тепер, коли ви знаєте, як підтримувати зволоження, давайте подбаємо про те, щоб ваша комора була добре укомплектована необхідними продуктами, що не швидко псуються. Зберігати їжу на випадок надзвичайної ситуації просто та економічно вигідно. За умови правильного зберігання багато продуктів, які ми споживаємо щодня, можуть стояти на наших полицях роками або навіть десятиліттями.

Почнемо з сухих продуктів. Білий рис є недорогим і калорійним продуктом, оскільки одна чашка сирого рису містить 716 калорій. Неварений білий рис може зберігатися від 25 до 30 років, якщо зберігати його в безкисневому контейнері. Хоча коричневий рис може бути кориснішим, він має термін зберігання лише шість місяців. Ще одним основним продуктом харчування є сухі боби. Квасоля відома тим, що вона багата на білок і клітковину, а також здатна залишатися свіжою протягом десяти і більше років при правильному зберіганні. Інші сухі продукти, відомі своїм надзвичайно довгим терміном придатності, це макаронні вироби, овес і пшениця, кожен з яких зберігається щонайменше десятиліття за умови належного зберігання.

Консервовані фрукти, овочі та квасоля – це «стабільні» продукти, які можуть зберігатися п’ять і більше років, якщо банки зберігаються в хорошому стані. Ніколи не їжте консерви, якщо вони поржавіли, оскільки залізо може потрапити в їжу. Крім того, шкідливі бактерії можуть потрапити в їжу, якщо консервна банка пом'ята, проколота, витікає або здувається. Якщо ви відкриваєте банку і помічаєте неприємний запах, молочну рідину навколо овочів або якщо з банки бризкає рідина, не пробуйте їжу на смак і негайно викидайте її.

Інші продукти, відомі за останні десятиліття, включають сіль, кукурудзяний крохмаль, оцет, харчову соду, кленовий сироп, сушені трави та спеції та кокосове масло. Відомо, що арахісове масло зберігається від трьох до п’яти років, а порошкове арахісове масло – до 15 років. Соєвий соус може зберігатися два-три роки, якщо він відкритий, і практично вічно, якщо він закритий! Розчинна кава може зберігатися 10 років у закритій тарі. Ви також можете провести дослідження в Інтернеті, щоб знайти веганські батончики та пайки для екстреної допомоги, які мають надзвичайно довгий термін зберігання від п’яти до 25 років.

Давайте тепер дізнаємося, як зберігати ці продукти, щоб продовжити їх свіжість. Ключ до того, щоб нешвидкопсувні продукти довговічні, незалежно від того, сухі вони чи консервовані, – зберігати їх у прохолодному, темному та сухому середовищі.

Зберігайте сухі продукти, розсипаючи їх у лавсанові пакети. Коли мішки заповняться, додайте в мішки поглиначі кисню. Кожен тип їжі потребує різної кількості поглиначів кисню, щоб зберегти свіжість, тому, будь ласка, досліджуйте в Інтернеті, щоб дізнатися правильну кількість поглиначів кисню для тієї їжі, яку ви збираєтеся зберігати. Найкращий спосіб заклеїти майларові пакети – праскою або праскою для волосся. Нарешті, помістіть герметичні пакети у відро або контейнер, закривши його кришкою. Помістіть ємність у прохолодне місце на кілька дюймів над землею, щоб забезпечити потік повітря. Перед запечатуванням на кожному пакеті обов’язково наклейте тип їжі та дату зберігання.

Ще один недорогий і простий варіант - помістити сухі продукти в скляні банки. Скло створює бар'єр для кисню та вологи, що дозволяє продуктам зберігатися всередині протягом тривалого періоду. Однак у скляних банок є недоліки, оскільки вони легко розбиваються і не вміщують стільки їжі, скільки лавсанові пакети.

Чи знаєте ви, що багато бур’янів їстівні та містять більше поживних речовин, ніж овочі? Найпоширенішим їстівним бур'яном у світі є кульбаба. Зустрічається на всіх континентах, крім Антарктиди, кульбаба сповнена вітамінів і мінералів, можливо, навіть більше, ніж шпинат або капуста. Можна їсти всі частини кульбаби, включаючи квітку, стебло та корінь. Баранина — ще один поширений бур’ян, який вирощують у багатьох регіонах світу як сільськогосподарську культуру завдяки неймовірно високому вмісту поживних речовин. Інші бур’яни, які можна вживати в їжу, включають конюшину звичайну, зелений амарант, курчавку, кропиву та гірчицю.

Готуючись до майбутніх невизначених часів, найкраще, що ми можемо зробити, це навчитися бути максимально незалежними. Навчившись вирощувати власну їжу, ми завжди матимемо прожиток, незважаючи на будь-які нестачі. Фрукти та овочі можна вирощувати як на відкритому повітрі, так і в приміщенні та відповідати будь-якому стилю життя, будь то будинку,квартирі чи автофургоні.

Наша Найулюбленіша Верховна Майстриня Чінг Хай (вегана) поділилася цими мудрими словами з глядачами по всьому світу під час конференції з членами команди Supreme Master TV (усі вегани) у липні 2020 року:

«Самопідтримуйте себе якомога більше». (Так.) Навіть якщо у вас є балкон, ви можете посадити речі для їжі. (Так.) Якщо у вас є земля, ви садите зернові культури, ви садите овочі, ви садите фруктові дерева. Будьте самодостатніми, наскільки це можливо. хто завгодно Кожен, хто слухає, і учні, звичайно. Садіть якомога більше органічних продуктів. Самозабезпечуйтеся, наскільки можете. (Так. Дякую, Майстер.)