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vamos discutir um mineral essencial que os tomates fornecem. O potássio é classificado como um eletrólito porque produz íons quando dissolvido em água. Esses átomos carregados positivamente são vitais para a manter um equilíbrio eletroquímico através das membranas celulares, permitindo que os nervos transmitam sinais que regulam os batimentos do coração e outras funções corporais.