유당 불내증으로 인해 영향을 받는 사람은 유제품을 섭취한 후 불편함과 소화 장애가 나타납니다. 여러분의 자녀가 이러한 유형에 속한다면, 유당이 함유된 음식이나 음료를 섭취한 후 30분에서 2시간 이내에 여러 가지 불쾌한 증상을 경험할 수 있습니다. 뼈 손실과 관련하여, 동물 주민 단백질과 칼슘 함량이 높은 유제품을 섭취하면 뼈 손실을 예방하기보다는 뼈 손실을 증가시키는 연구 결과가 발표되었으며, 여기에는 어린이도 포함됩니다. 일반적인 믿음과는 달리, 유제품 소비량이 많은 집단에서 골절 및 골다공증 발생률이 높다는 연구 결과도 있습니다. 스웨덴의 한 대규모 연구에 따르면 하루에 우유를 3잔 이상 마시는 여성은 그보다 적게 마시는 여성보다 사망 및 골절 위험이 더 컸습니다.
최근 연구 결과들은 건강과 환경에 대한 각종 심각한 우려를 언급하며 성인과 어린이 모두 붉은색 동물 주민 고기 및 가공육 섭취를 중단해야 한다고 강조합니다. 특히 세계보건기구는 붉은색 동물 주민 고기는 발암 가능성이 있는 발암물질로 분류했고 가공한 동물 주민 고기는 확실한 발암물질로 분류했습니다. 더욱이, 동물 주민 고기 섭취는 콜레스테롤 수치 상승과 심장마비 및 뇌졸중 같은 심혈관 질환의 위험을 높이는 것과 관련이 있습니다.
유제품과 동물 주민 식품의 위험성에 대한 증거가 적신호를 보내고 있다면 비건 채식을 통해 우리 아이들에게 활기차고 건강한 시작을 선물해 보는 건 어떨까요?
우유를 대체할 제품으로는 다양한 선택지가 있습니다. 비타민D와 칼슘이 강화된 제품도 있습니다. 예를 들어, 두유는 크림 같은 식감을 제공하며 단백질이 풍부합니다. 아몬드 우유는 약간 고소한 맛이 납니다. 귀리 우유는 부드럽고 살짝 단맛이 나며 유당과 견과류가 들어 있지 않습니다. 마지막으로 캐슈너트와 물이 혼합된 캐슈 우유는 크림 같은 식감에 은은한 견과류 풍미가 특징입니다.
아침부터 저녁까지 성장하는 신체에 충분한 영양을 공급하면서 요리에 대한 만족감을 선사하는 다양한 식물성 요리의 즐거움 속으로 여행을 떠나보세요. 좋아하는 과일이 들어간 비건 요구르트는 단백질이 풍부한 아침 식사로 좋습니다. 콩, 코코넛, 아몬드, 캐슈너트, 완두콩 등 선택의 폭이 넓습니다. 이렇게 다양한 아침 식사 선택지는 입맛을 돋우면서 어린이의 성장과 발달에 필수적인 영양소도 제공합니다. […]
