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वास्तव में, छिलके सहित पूरी कीवी खाने से इसमें फाइबर की मात्रा 50% तक बढ़ जाती है। इसके अतिरिक्त, इसके छिलके में फल की तुलना में तीन गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिनमें विटामिन सी और ई भी शामिल हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सहायता प्रदान करते हैं और मुक्त कणों को निष्क्रिय करते हैं।