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और अब हमारे पास कनाडा के गॉर्डन से एक दिल की बात है:परम प्रिय गुरुवर, मेरे दूसरे गृह देश के लिए आपके बिना शर्त प्रेमऔर अपार आशीर्वाद के लिए धन्यवाद।मैंने हाल के वर्षों में कई सूक्ष्म लेकिन महत्वपूर्ण प्रगति देखा है, जैसे कि मिंक-जनो की खेती पर प्रतिबंध, वैकल्पिक प्रोटीन विकास के लिए सार्वजनिक धन का विस्तार, विकसित हो रहे वीगन समुदाय, तेजी से बढ़ते पौधे-आधारित व्यवसाय, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हम अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं कि सुप्रीम मास्टर टीवी हर घर में पहुंच गया है केबल चैनलों और स्मार्ट उपकरणों के माध्यम से।इसके अलावा, मै इक बहुत सकारात्मक समाचार रिपोर्ट करना चाहुंगा। "इवोल्विंग वेगन" के साथ वीगनिज्म उत्तरी अमेरिका के मुख्यधारा में आ रहा है - दुनिया का पहला वीगन टीवी कार्यक्रम जो अब सबसे बड़े कनाडाई टीवी नेटवर्क में से एक पर प्रसारित होता है। इस शानदार कार्यक्रम की मेजबानी एक वीगन मेगा-स्टार अभिनेता - मेना मसूद द्वारा की गई है, और यह उसी शीर्षक की उनकी प्रेरणादायक पुस्तक पर आधारित है। "इवोल्विंग वीगन" का उद्देश्य दयालु एवं सतत पौधे-आधारित आहार की ओर बदलाव को प्रदर्शित करना है जो अब वास्तविक दुनिया में हो रहा है। यह लोगों को इस नेक जीवनशैली के बारे में जानने और इसे अपनाने के लिए भी प्रोत्साहित करता है। यह कार्यक्रम दर्शकों को वीगन दुनिया के आश्चर्यों की खोज करने के लिए एक विशाल यात्रा पर ले जाता है, कई दिखने में आनंददायक एवं मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों के साथ जो हर जगह व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, सड़क के स्टालों से लेकर, फूड़ ट्रकों, पौध-आधारित रेस्तरां, फास्ट-फूड चेन, और मिशेलिन स्टार-स्तरीय प्रतिष्ठानों तक।यह मुझे आपके मनमोहक कार्यक्रम - "प्रेम का एक उपहार" की याद दिलाता है, जहां मुझे विभिन्न अवसरों के लिए विभिन्न देशों के कई स्वादिष्ट वीगन व्यंजनें मिल सकते हैं। और मुझे अब वीगन बनना एक कठोर, महँगी जीवनशैली नहीं, बल्कि स्वयं और दूसरों को लाभ पहुँचाने का एक सरल और पौष्टिक तरीका पाने का एक मज़ेदार, उचित और यहाँ तक कि सहज साहसिक यात्रा लगता है।"इवोल्विंग वेगन" के माध्यम से मुझे यह भी पता चला कि पौध-आधारित आहार ने 2010 के बाद से व्यापक लोकप्रियता हासिल की है और पिछले पांच वर्षों में इसमें अभूतपूर्व तेजी आई है। कई रेस्तरां अब अपने मेनू में अनिवार्य वस्तुओं के रूप में वीगन विकल्प शामिल करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि आने वाले अधिकांश ग्राहक गैर-वीगन हैं और यदि उन्हें कहीं और अधिक स्वादिष्ट वीगन विकल्प मिलते हैं, तो उनके लौटने या यहां तक कि पौध-आधारित आहार अपनाने पर विचार करने की संभावना होती है।प्रिय गुरुवर, मुझे आशा है कि "इवोल्विंग वीगन" की सफलता, दुनिया भर में मांस खाने की आदतों को तोड़ने और एक नई, हरित एवं दयालु जीवन शैली पर प्रकाश डालने के लिए दोहराई जाएगी। मैं आपके आनंद, स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए स्वर्ग से प्रार्थना करता हूं, और मैं एक आदर्श वीगन दुनिया के आपके उत्तम लक्ष्य की पूर्ति की आशा करता हूं। आपका प्रिय शिष्य, कनाडा से गॉर्डनसकारात्मक गॉर्डन, हम आपकी उत्साहवर्धक दिल की बात के लिए आपको धन्यवाद देते हैं। अच्छी खबर सुनना हमे हमेशा अच्छा लगता है!गुरुवर के पास आपके लिए यह हार्दिक संदेश है: “आशावादी गॉर्डन, इस अद्भुत विकास के बारे में साँझा करने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। मुझे मीडिया जगत में हो रहे सकारात्मक बदलावों के बारे में सुनना अच्छा लगता है। पृथ्वी पर मौजूदा पर्यावरणीय, सामाजिक, स्वास्थ्य और आर्थिक समस्याओं के लिए वीगन जीवन सरल लेकिन सबसे महत्वपूर्ण जवाब है। बस इस एक बदलाव से हमारी दुनिया में ज्ञान, प्रेम और दया का स्तर बहुत तेजी से ऊंचा हो जाएगा। मैं इस बात से चकित हूं कि किसी भी सरकार के पास वास्तव में ऐसी नीतियां बनाने का साहस नहीं है जो जनता को वीगन आहार अपनाने की आवश्यकता के प्रति आगाह करें। हम प्रार्थना करते हैं कि मीडिया और दुनिया भर के और भी लोग विश्व वीगन, विश्व शांति को बढ़ावा देने में हमारे साथ शामिल हो जाएं, ताकि हम ग्रह के विनाश को रोक सकें। आप और परोपकारी कनाडाई लोग ईश्वर की महान उपस्थिति से सदैव प्रेरित होते रहें।''
