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英国伦敦的菩提树蒙特梭利纯素幼儿学校，学生的年龄介在18个月到5岁之间。菩提树幼儿园不仅专注于蒙特梭利教学法，还通过探索世界各地的灵性教理包括佛教，来发展良善与同情心。在菩提树幼稚园，麦迪欧尼女士每天为孩子们准备新鲜的纯素餐饮和点心。每顿美味的纯素家常餐都采用当季的食材，90%都是有机的。除用少量的枫糖浆外，不使用任何糖。孩子们都很乐意帮忙栽植、采栽和准备食物。「我们让孩子们参与食物整个成长过程和准备的食物。我们介绍各种蔬菜，谈论颜色、形状」。菩提树幼儿园不仅以蒙特梭利教学法教育孩子，还在教学计画中融入积极肯定的哲理，包括纯素主义。「我们一直在寻找一处『如家一般』的环境，我们很高兴地说此处正是这样的地方。」「这里的食物令人惊艳：每顿美味、新鲜的纯素家常餐。甚至野餐也都很棒！」
