純植物性飲食營養介紹

我們需要多少卡路里，基本營養素有哪些，該如何獲取？還有，人類在二十一世紀要活得健康有活力應採行哪種理想的飲食？首先要問，我們到底為什麼要進食？今天的節目針對人體所需的植物營養進行基礎概念的探討。